Cakwe

Ceritanya kemaren kepasar sayur belanja isi kulkas ...liat penjual cakwe rameee banget di kerumuni pembelinya ... saya jadi inget udah nyimpen resep cakwe tapi belom pernah nyempetin buat eksekusi .... pas nyampe rumah kebetulan semua bahan lengkap... akhirnya cusss langsung buka GNote (aplikasi untuk menyimpan data dan gambar di android)
liat ada resep cakwe dari bunda tutty frutty dari group masak FB ...langsung kita liat yuk resepnya

CAKWE

- by Tutty Frutty

=>Biang;

Fermipan 1 sdt
Tepung Cakra 1 sdm
Gula Pasir 1 sdt Air Es 4 sdm (campur & aduk semua bahan Biang,lalu diamkan hingga berbusa)

=>Bahan2 Lainnya;

Tepung Cakra 250 gr
Soda Kue 1/2 sdt
BP 1/4 sdt
Garam 1/2 sdt
Minyak Goreng 1 1/2 sdm
Air kurang lebih 150 ml (bisa kurang bisa lebih ya lihat adonannya)
Siapkan Lidi yang di basahi

=>Saus;

Saus Tomat 2 sdm Saus Sambal 2 sdm Air Panas 80ml/ 8 sdm (aduk rata semua bahan Saus)

=>Cara Membuatnya;

-Campur Terigu, minyak goreng, soda kue, BP & Garam, aduk2

-tambahkan Biang, uleni sambil di Tuangi Air sdikit2, uleni hingga kalis, lalu Banting-Banting 10X trus uleni lagi, ulangi 6X, lalu tutupi Kain Lembab & diamkan 2 jam

-setelah Adonan mengembang,di kempiskan,lalu Gilas setebal 1 cm & Potong2 ukuran 3X6 cm
-ambil 2 Adonan yang sudah di potong -lalu Tumpuk & Tekan Tengahnya dengan Lidi,jangan sampai putus
-Panaskan Minyak Goreng dengan Api Sedang
-Tarik memanjang Adonan -Langsung di Goreng hingga matang

-Jadi 12 biji

*sajikan dengan Sausnya

taraaaa.... jadii deh cakwenya ..ternyata gak sesulit yang aku bayangkan membuatnya walaupun bentuknya belum seperti yg dijual dipasar  hihihi... silahkan dicoba moms