Powered By Blogger

6/03/2015

Bolu kukus karakter

Udah yang ke sekian kali si kakak khanza nagih ke mama kapan bikin kue yg ada gambarnya ma?
Hari ini kebetulan libur sekolah setelah acara perpisahan jadi di tekadkan untuk eksekusi kue bolu kukus karakter yang pertama kali

Saya pake resep apam strawberry by Ain Rusli

Resep Bolu Jerman Karakter

Bahan:
110 gr gula pasir butiran halus
2 butir telur dingin kulkas
1/2 sdt emulsifier
140 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
75 ml susu segar
Vanilla esens secukupnya

Cara membuat:
Mixer gula telur sampai mengembang lalu masukkan tepung baking powder yang sdh diayak bersamaan lalu tambahkan susu secara berselang seling antara susu dan tepung lalu tambahkan esens vanilla dan terakhir masukkan emulsifier lalu mikser sebentar sampe rata

Bagi adonan beberapa bagian beri pewarna sesuai warna gambar yang akan dibuat
Masukkan ke dalam plastik segitiga dan gunting kecil ujungnya

Gunakan adonan yang sdh dmasukkan plastik segitiga untuk membuat gambar yang sdh dimasukkan ke cetakan yang sdh dialasi cup case (saya gak pake karna gak ada stock hehehe maklum kan dadakan bikinnya)
Kukus adonan yang telah dilukis selama 12mnt dgn api sedang cenderung kecil

1 komentar:

  1. Mbak, itu loyangnya pake yg bentuk seperti apa ya bisa bulat gitu?
    :)

    BalasHapus