Resep Bolu kukus putih telur rainbow

Kadang kita bingung cara memanfaatkan putih telur sisa membuat kue ya... Mau dibuang mubazir dong ... Padahal putih telur bisa dimanfaatkan untuk membuat cake yang lembut dan lezat 

Nah.. Masih ingat waktu saya membuat bolu gulung pandan kemaren kan...
Putih telurnya masih tersimpan di kulkas dan saya mau praktekkan resep bolu kukus rainbow putih telur resep NCC yang tersimpan di G-note androidku hihihi...(biasa resep udah numpuk baru mood buat di eksekusi)

Langsung saja cus ke dapur  kita siapkan bahan" untuk :

Bolu Kukus Putih Telur Rainbow

1 resep untuk 1 loyang segi empat 20x20 cm

Bahan A:
300 gr putih telur (di timbang ya )
250 gr gula pasir (saya cuma pake 200 gr)
1 sdm emulsifier
1/2 sdt garam

Bahan B:
200 gr terigu
30 gr maizena
20 gr susu bubuk

Bahan C:
100 gr margarin leleh
150 ml santan/susu cair ( saya pake santan kara yg kecil di tambah sedikit air)

Cara:
-Sebelumnya panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain/ serbet bersih agak air tdk menetes ke adonan
-Kocok bahan A hingga soft peak
-Masukkan bahan B, aduk rata
-Masukkan bahan C, aduk rata
-Bagi adonan menjadi 6 bagian ,  beri pasta/pewarna orange, kuning, hijau, ungu, biru dan pink. ( saya pake 2 tetes utk masing" warna)
-Tuang adonan warna orange ke dalam loyang yg sudah dioles mentega dan dilapisi kertas minyak
-Kukus selama kurang lebih10 menit
-Tuang diatas cake orange adonan warna kuning tutup lagi adonan selama 10 menit
-ulangi utk warna lain
Setelah selesai matikan api dan angkat loyang ..dinginkan

dari hasil eksekusi ini anak- anakku suka dan senang dibuatkan kue yang cantik dan enak hehehe , 

Selamat mencoba ya... Semoga sukses